Сытый, спокойный малыш, безусловно, лучше спит и меньше беспокоит маму своими бесконечными пробуждениями. Именно поэтому ужин должен быть достаточно легким, но при этом сытным.
С 6 до 8 месяцев
Малышей этой возрастной группы проще всего накормить грудным молоком или смесью. Однако некоторым деткам такого ужина недостаточно. В этом случае можете предложить им следующие варианты.
КАША. Одно из лучших блюд для вечерней трапезы. Такой ужин обеспечит быстрое и долгое насыщение малыша, и он вряд ли проснется среди ночи голодным. Предложите ребенку многозерновую кашу из пшеничной, овсяной и кукурузной круп. Хорошо, если в ней будут дополнительные добавки, например цикорий — этот натуральный пребиотик способствует комфортному пищеварению, или же экстракты растений, таких как липа и ромашка. Экстракт липы способствует быстрому засыпанию и спокойному сну ребенка, а лечебные свойства ромашки помогают предупредить колики, газики и другие причины болей в животе, которые часто мешают детям спать.
ТВОРОГ. Творог легкий и одновременно сытный. В нем достаточно много белка и кальция — как известно, этот микроэлемент гораздо лучше усваивается вечером после 16-17 часов. Деткам до года можно предложить обычный творог или смешанный с фруктовым пюре.
С 8 месяцев до года
В рационе малыша появляются новые продукты, а значит, его ужин можно разнообразить новыми блюдами. Безусловно, каша и творог остаются в приоритете, но вы можете предложить ребенку и другие продукты, например те, которые он не добрал за день. При этом важно помнить, что общий объем пищи на ужин должен составлять не больше 20 от общего суточного рациона.
ФРУКТЫ. Можно предложить как дополнение к основному блюду например творогу или каше. Фрукты содержат достаточно много клетчатки, поэтому для вечерней трапезы малыша их лучше запекать — так они быстрее усвоятся.
ОВОЩИ. Полезный, но не слишком сытный вариант ужина. Если малыш в течение дня кушал достаточно хорошо, вполне подойдет овощное пюре, суфле или рагу. Если с аппетитом были проблемы, попробуйте приготовить паровой омлет с овощами или добавить в рагу крупу, например рис.
МЯСО. Долгое время считалось не самой подходящей едой на ужин для ребенка. Из-за большого количества белка мясо переваривается длительное время даже у взрослого человека. А при незрелой ферментной системе малыша этот продукт будет перевариваться еще дольше. Однако если в течение дня малыш отказался от мяса и вы четко соблюдаете режим питания (ужин за 2 часа до сна), можно предложить ребенку индейку с овощным гарниром. Мясо этой птицы содержит ценную аминокислоту триптофан, которая служит основой для синтеза в организме гормона спокойствия серотонина.
МОЛОКО И КЕФИР. Полноценный ужин, безусловно, они не заменят. Стакан молока или кефира рекомендуется предлагать малышу непосредственно перед сном — это продлевает чувство сытости.