Питание при грудном вскармливании

Как же можно совместить вегетарианство и грудное вскармливание? Вегетарианство как система питания может строиться либо исключительно на растительной пище, либо (наряду с растительной пищей) с включением молочных продуктов и яиц. Иногда к вегетарианцам относят себя и те люди, кто ест рыбу, но при этом не употребляет мяса.

Если придерживаться вегетарианского питания, необходимо максимально разнообразить свой рацион, чтобы сбалансировать его по содержанию основных пищевых веществ и незаменимых факторов питания (витаминов и минеральных веществ).

Теперь о том, что вам необходимо знать о влиянии недостатка витаминов и минералов на здоровье ребенка. Прежде всего следует учитывать, что при нехватке железа в питании развивается железодефицитная анемия, приводящая к замедлению психомоторного развитию ребенка, задержке у него речи. Железо мама-вегетарианка может получить, употребляя каши из цельного зерна (овсяную, гречневую, пшенную), овощи (томаты, тыкву), листовую зелень, бобовые, свежие плоды (яблоки, черную смородину, чернослив), сухофрукты.

Недостаток цинка в питании приводит к замедлению роста детей, поражениям кожи. Источниками цинка являются молоко, а также хлеб и крупы.

Дефицит кальция в питании крохи приводит к развитию рахита и остеопороза. Наиболее ценным источником кальция являются молоко и его производные. Если кормящая мама избегает употреблять эти продукты, то кальций она может получить из хлеба, белокочанной и цветной капусты, моркови, свеклы, орехов, бобовых и зелени.

Витамин D содержится в яичном желтке, икре рыб, печенке животных и морских рыб и незначительно в молоке и сливочном масле. Этот витамин вырабатывается также в коже под действием солнечных лучей.

При недостатке витамина В₁₂ возникает слабость, поражение нервной системы. Он находится преимущественно в продуктах животного происхождения (молоко, яйца). Из растительных продуктов — в морских водорослях.

Если у мамы нет уверенности в том, что ее рацион питания в достаточной степени удовлетворяет суточную потребность кормящей женщины, она может принимать витаминно-минеральные комплексы для кормящих мам, но только после консультации терапевта.

Из витаминной азбуки:

• Железо — чрезвычайно важный микроэлемент, входящий состав гемоглобина крови.
• Цинк участвует во многих биохимических реакциях, протекающих в организме, влияет на костеобразование, рост и развитие малыша.
• Кальций участвует в костеобразовании, уплотняет стенки сосудов, способствует свертыванию крови и нормализует нервно-мышечную возбудимость.
• Витамин D необходим для усвоения кальция и фосфора, а также роста и развития костей и зубов у ребенка.
• Витамин В₁₂ необходим для образования эритроцитов и нервных волокон.

Как питаться кормящей маме, если папа — аллергик?

Клинические наблюдения и статистика говорят о том, что если в семье один из родителей страдает пищевой аллергией, то вероятность этого заболевания у их ребенка составляет около 25%. Если же мама и папа имеют аллергические реакции на какую-то пищу, то опасность ее возникновения у малыша возрастает до 50%.

Мама ребенка, который предрасположен к пищевой аллергии, должна соблюдать диету, рекомендуемую всем кормящим женщинам, а также должна избегать употребления индивидуально непереносимых ею продуктов и блюд.

Что касается продуктов, непереносимых папой, то исключать их из рациона кормящей мамы нет необходимости (если, конечно, не будет выявлена прямая связь аллергических реакций у ребенка с употреблением мамой этих продуктов).

Сколько и чего нужно пить кормящей маме?

Очень важно помнить, что недоедание и одностороннее питание кормящей мамы крайне нежелательны.

Дело в том, что это может стать причиной гипогалактии и неблагоприятно влиять на состав грудного молока — приводить к снижению основных пищевых веществ (главным образом белка и жира) и незаменимых факторов питания (аминокислот, полиненасыщенных жирных кислот, витаминов и макро- и микроэлементов).

Дефицит питательных веществ в грудном молоке также приводит к нарушению формирования жизненно важных органов и систем (в том числе нервной и иммунной), задержке физического и психомоторного развития, познавательной деятельности ребенка.

А вот избыточное питание мамы (особенно ее увлечение молочными продуктами, рыбой, отдельными гастрономическими изделиями, приправами, соленьями, цитрусовыми и сладостями (шоколадом и медом) может способствовать сенсибилизации ребенка к белкам соответствующих продуктов и развитию у него пищевой аллергии.

Кормящей маме рекомендуется выпивать в среднем 2-2,5 л жидкости (с учетом жидких блюд). Пейте в достаточном количестве кисломолочные продукты (кефир, йогурты, ряженку), натуральные соки (разведенные на 1/3 кипяченой водой), готовьте фруктово-ягодные отвары и морсы, компоты из свежих плодов или сухофруктов, некрепкий чай.

Воду можно пить чистую фильтрованную, негазированную, а также минеральную слабогазированную с низкой степенью минерализации типа «Ессентуки 20», «Нарзан», «Виши».

Что же касается напитков, которые следует исключить из рациона кормящей мамы, то к ним относятся крепкий чай (черный и зеленый), кофе (как натуральный, так и растворимый), какао, а также концентрированные соки и рассолы, которые могут вызывать у малыша избыточное газообразование и колики.

Каким должен быть правильный рацион?

В рационе кормящей мамы обязательно должно быть разнообразие, нельзя сидеть на монодиете. В молоке есть все, что необходимо вашему малышу, а если возникнут проблемы с недостатком какого-либо элемента, то вы заметите это первой по своему самочувствию.

Важно есть белковую пищу. Не только мясо, но и растительный белок — злаки, зерновые, разные орешки, рыбу, рис. Ешьте больше овощей и фруктов. Если от свежего у малыша пучит животик, готовьте на пару, тушите, варите или запекайте. Вы можете питаться так же, как во время беременности, но, если у ребеночка будет болеть животик, нужно будет установить причину и временно исключить этот продукт.

Очень важен индивидуальный подход. Некоторые детки рождаются с достаточно зрелым кишечником, и их мамочка будет есть практически все, а у другого малыша независимо от питания мамы будет болеть животик из-за недостатка ферментов.

Что касается продуктов-аллергенов. Смотрим, есть ли наследственная аллергия. Если да, то, возможно, эти продукты первое время надо будет исключить из рациона, дать окрепнуть малышу, а потом постепенно вводить их, употребляя в маленьком количестве. Часто аллергии возникают оттого, что мама ест в большом количестве то, с чем надо быть поосторожнее. Обращайте внимание на качество продуктов, как они хранятся и чем обрабатываются — часто в этом причина высыпаний, а не в красных яблочках. Исключите красители и консерванты — они вызывают аллергию. Осторожнее с красными, оранжевыми продуктами, а также молоком, рыбой и сладким.

Как сохранить кальций в организме мамочки?

Основные источники кальция — молочные продукты, все виды сыров, бобовые (фасоль, чечевица), рыба (сардины, лосось), орехи, сухофрукты, семечки подсолнуха, кунжут, рис, морская капуста, зеленые овощи, баклажаны, морковь, свекла. Из фруктов — яблоки, груши. Очень важен индивидуальный подход — если что-то вызывает аллергию, сразу следует исключить из рациона.

Нужно помнить, что кальцию мешаетусва-иваться сладкое, щавель и шпинат. Черный и зеленый чаи в большом количестве также выводят из организма этот элемент. А вот кислота помогает ему усваиваться. К примеру, творог хорошо употреблять с клюквой, брусникой или несколькими каплями лимонного сока. Возможно, вам понадобится кальций в витаминах. Пейте их на ночь и не злоупотребляйте.

Доказано, что потребность в кальции в период кормления грудью повышается на 80%. В течение первых 6 месяцев мамочка ежедневно отдает 210 мг этого элемента на кормление малютки. Если же в ее организме кальция недостаточно, его необходимое количество вымывается из костей, чтобы поддержать нормальный уровень в грудном молоке.

(Обновлено)