Грибочки от ерошки

Ингредиенты:

• яйца, 6 штук
• Рис, 150 грамм
• Филе индейки, 100 грамм
• морковь, 2 штуки
• сметана, 150 грамм
• чайная заварка, 1/2 стакан

Приготовление:

1. Яйца отварить, остудить, аккуратно срезать
2. шляпочку и вынуть желток. Шляпки опускаем в чай на 20 минут чтобы приобрели коричневый цвет.
3. Тем временем, мелко нарезаем филе, добавляем рис, натертую и обжареную морковь, размягченный желток, приправляем по вкусу, заправляем сметаной и наполняем яйца.
4. Закрываем сверху шляпками, выставляем на блюдо и украшаем.