25.01.2013 08:08

Сырные мышки

Сырные мышки

Сырные мышки

Ингредиенты:

  • 200 г сыра
  • 200 г крабовых палочек
  • 2 яйца
  • 3 — 4 зубчика чеснока
  • 3 — 4 ст.л. майонеза

Для украшения:

  • салат
  • редиска
  • черный перец горошком

Приготовление:

  1. Яйца отварить, охладить, натереть на мелкой терке.
  2. Также натереть сыр и охлажденные крабовые палочки ( несколько кусочков сыра и часть натертых кр.палочек оставить для украшения ), выдавить на чеснокодавке чеснок, добавить майонез, смешать.
  3. Смесь поставить на 20 мин в холодильник.
  4. Сформировать продолговатые котлетки, обвалять в натертых крабовых палочках.
  5. На тарелку положить листья салата, по кругу выложить заготовки «мышек», в центре кусочки сыра. 6. Ушки сделать из редиски, глаза — из горошинок перца, хвостики — из полосок крабовых палочек.
  6. Перед подачей охладить

(Обновлено)