Бульон куриный с гренками

Ингредиенты:

•  50 г курицы,
•  250 мл воды,
•  10 г моркови,
•  10 г репчатого лука,
•  2 мл растительного масла,
•  20 г пшеничного хлеба, соль.

Приготовление:

1. Подготовленную курицу залить холодной водой и варить при слабом кипении 1-2 часа до готовности.
2. Курицу вынуть, бульон процедить, посолить, добавить пассерованные лук и морковь и варить еще 8-10 минут.
3. Пшеничный хлеб нарезать небольшими кубиками, подсушить в духовке.

(Обновлено)