Мясные ватрушки

Ингредиенты:

• Фарш любой – 500 грамм
• Сырок плавленый (например hochland «Сливочный» брикет) – 150 грамм
• Творог – 300 грамм
• Сыр твердый тертый — 100 грамм
• Яйцо -1 шт
• Соль
• Перец
• Сухой чеснок
• Зеленый лук
• Зелень

Приготовление:

1. Подготавливаем пол кило мясного фарша.
2. Твердый сыр натираем на средней терке.
3. В мясной фарш добавляем тертый сыр, соль, перец, сухой чеснок или раздавленный обычный и одно сырое куриное яйцо.
4. Творог перемешиваем с плавленым сыром.
5. Делаем из фарша шарики из них формируем лепешки с углублением в серединке, как бы похожие на гнезда и наполняем их творожной начинкой.
6. Запекаем при 180 градусах около 40 минут.
7. Сверху присыпаем зеленым луком или зеленью.

(Обновлено)