Кормим малышей. Советы диетолога

У родителей по мере взросления малыша накапливается огромное количество вопросов по организации детского питания. Почему ребенок отказывается от супов и мяса? Когда можно вводить в рацион ребенка рыбу? Какого размера порции готовить для маленького гурмана? Квас — можно или нельзя? Диетолог Карапузика отвечает на вопросы читателей!

Почему ребенок отказывается от супов и мяса?

Нашему сыночку 3,5 года. Меня очень беспокоит его избирательность в питании. Он ест только рис, макароны, очень редко картошку, творожную запеканку и сыр. Сначала отказался от мяса, а теперь и рыбу не хочет есть. От супов тоже отказывается, может только несколько ложек красного борща съесть. Скажите, пожалуйста, в чем может быть проблема? И какой путь решения?

В меню вашего ребенка действительно преобладают углеводы (рис, макароны, картошка). Дефицит белка несколько восполнится за счет творога и сыра, но этого недостаточно. Такое меню не восполняет все потребности интенсивно растущего детского организма, оно может привести к снижению гемоглобина у ребенка и, как следствие, развитию анемии, а также к другим нарушениям.

Причин может быть несколько. Это и глистная инвазия (что очень часто встречается у деток младшей возрастной группы), и неправильный режим дня (недостаточное пребывание на свежем воздухе, и низкая двигательная активность, и перекусы между приемами пищи или употребление в перерывах сладких напитков), и «неправильный» микроклимат в помещении, где находится ребенок (слишком жарко, душно и т.п.). Обязательно обратите внимание на эти моменты. А выявив проблему и исправив ситуацию, начинайте постепенно вводить в рацион малыша необходимые продукты.

Когда в рацион ребенка можно начинать вводить рыбу?

Расскажите, пожалуйста, когда и как правильно вводить в рацион ребенка рыбу. Сынишке 1 год и 2 месяца. С какой лучше начинать? Слышала, что нужно с морской, так ли это?

Рыба — чрезвычайно полезный и ценный продукт питания. Так же, как и мясо, она служит источником полноценного белка, витаминов (в частности, витамина А, необходимого для нормальной работы глаз, и D, отвечающего за обмен кальция в организме. При недостатке витамина D развивается рахит). В рыбе находится большое количество фосфора, необходимого для работы головного мозга. Жиры рыбы содержат ряд биологически активных соединений, регулирующих обмен веществ в организме. Употребление рыбы является хорошей профилактикой железодефицитной анемии, так как в ней находятся большие запасы железа, а нежная структура рыбы помогает без особого труда переварить и усвоить весь этот кладезь полезных веществ.

Кроме того, морская рыба еще и пополняет рацион ребенка йодом, необходимым для нормального функционирования щитовидной железы.

В 8-9 месяцев уже можно знакомить малыша с первыми рыбными блюдами и устраивать ему 1-2 раза в неделю «рыбные дни». Если же кроха склонен к аллергическим реакциям, это знакомство придется отложить до года или даже до двух. Этот вопрос в каждом случае решается индивидуально.

Особо ценными являются такие сорта рыбы, как камбала, треска, семга. При выборе продуктов для своего малыша отдайте предпочтение тем, которые имеют гарантированное качество, проходят многократную проверку и являются не только безопасными, но и принесут несомненную пользу маленьким гурманам, а именно — рыбные блюда, специально приготовленные для детского питания промышленным способом. При этом отдавайте предпочтение известным мировым производителям.

Необходимо помнить, что вся рыба, икра, морепродукты относятся к пищевым продуктам с высокими аллергизирующими свойствами, поэтому вводить их в рацион малышей стоиттолько после консультации с педиатром.

Поскольку рыба 1-2 раза в неделю заменяет мясо, то и дается она в тех же количествах.

Не навредят ли большие порции детскому организму?

Сыну 1 год 11 месяцев. Меня пугает его аппетит. Месяц назад я отлучила его от груди, и он стал есть все подряд: суп, кашу, овощи (сырые, вареные), фрукты и т. д. Причем почти в тех же количествах, что и я. Если даю меньше, плачет, требует еще. Ест 5-6 раз в сутки. И рост, и вес в норме. Нужно ли его ограничивать, не вредны ли для желудка ребенка большие порции?

Как правило, природа сама подсказывает малышам, что им нужно для полного счастья. Если параметры физического развития в норме, значит, ребенок получает все необходимое. В этом возрасте у ребенка действительно должно быть пяти-разовое питание. При этом объем порции должен составлять около 250 г, а количество еды за сутки — около 1300 г. Возможно, вы сами едите мало, и соотношение вашей и детской порций вас пугает.

Но, чтобы не пропустить ранние признаки какого-либо заболевания и окончательно успокоиться, я бы рекомендовала вам консультацию педиатра, который проведет детальную оценку физического развития ребенка с использованием специальных оценочных таблиц, а также поможет адекватно оценить рацион малыша.

Также обратите внимание на то, что ощущение ребенком стрессовой ситуации может повышать у него аппетит и желание «запретного плода».

Таким образом, дорогие родители, при поисках хорошего новогоднего тоста, не забудьте правильно организовать стол и для вашего маленького карапузика. Более подробную консультацию вы сможете получить у специалистов после детального обследования.

В каких количествах можно давать детям квас?

Моей дочке 1 год 2 месяца. Она очень любит пить квас из чайного гриба. Подскажите, пожалуйста, в каких количествах можно употреблять его детям?

Не существует четких рекомендаций, регламентирующих употребление кваса ребенком, тем более приготовленного из гриба. Квас является газированным напитком, а углекислота не полезна для здоровья. С гораздо большей пользой малыш может употреблять свежевыжатые соки или соки для детского питания, а также чистую воду без газа.

(Обновлено)