«Традиционный рецепт» хвороста

Ингредиенты:

• 2 яйца
• 2 ст.л. сахара
• 2 ст.л.сметаны
• 1/2 ч.л. соды (гасим)
• 1 ст.л. водки
• мука

Приготовление:

1. Яйца растереть с сахаром и сметаной, добавить погашенную соду, 1 ст.л. водки и тщательно перемешать.
2. Добавить муку и замесить крутое тесто.
3. Раскатать тесто толщиной 0,2 см нарезать зубчатым колесиком полоски.
4. Посреди полосок сделать разрез, через который вывернуть заготовку.
5. Обжарить до золотистого цвета в кипящем растительном масле.
6. Посыпать сахарной пудрой.

(Обновлено)